HUSVAGNSLIV
Har varit några nätter på campingen i Seskarö,sovit i husvagnen och gjort lite utflykter.
Onsdagen blev en sväng till Kukkolaforsen.
Picnickorgen var packad även denna dag.
Hade gjort smörgåsar med gravad lax som vi toppade med den hemgjorda potatissalladen. Smarrigt värre.
Fin utsikt hade vi åxå från parkbänken där vi satt och smaskade. Vi hade sökt oss i lä för det blåste nanting!!
På kvällen blev det att ta fram murrikkan igen.
Korv,bacon,potatis i burk och ägg stektes på murrikan.
En vanlig löksås kokade vi till,enkelt och gott!
Ketchup och en husman som tillbehör!!
Husmanskost när den är som bäst!!
Idag när vi kom hem marinerade jag en karre som var skuren på längden.Har en marinad som jag brukar köra med till kött.
Marinad;
neutral olja
soja
aromat
några krossade vitlöksklyftor
Den färdigrillade karren skivade vi och la på en sallad utav;
isbergssallad
tomat
gurka
majs
picklad,finhackad rödlök
vattenmelonkulor &
fetaost
Till köttet och salladen serverades färskpotatis och en jättegod varm vitlökssås.
VITLÖKSSÅS, varm
20 vitlöksklyftor
3 dl grädde
3 dl creme fraiche
1 köttbuljongstärning
*skala vitlöksklyftorna
*koka alla ingredienserna i ca 20 min
*mixa såsen slät,i mixer el med mixerstav
*god till kött