En liten tripp...

I tisdags flaxade jag iväg från ett nollgradigt Norrland. 
Första anhalt är Uppsala och min Emelie!
Har gått på affärer och lite loppisar!
Passande namn va??
Ikea fick stå för middan igår!
Studentfrukost på rummet!
Köpte thekulan igår på Indiska, tyckte den var sååå söt så jag kunde inte låta bli!
 
 
Middan idag blev Thailändsk kyckling med ris & persika.
Lite trångt kocka i ett studentkök när man är van sitt stora kök hemma med dom flesta redskap som finns. 
Men gott blev det iaf!
Thailändsk kyckling
4 kycklingfileer
 
1/2 dl mjöl
1 tsk kryddpeppar
1 tsk svartpeppar
1 tsk vitpeppar
1 tsk chilipeppar
1 tsk curry
1 krm cayennepeppar 
1 tsk salt 
skär kycklingen i kuber
bryn kycklingen i en gjutjärnsgryta med lite smör
blanda mjöl och kryddor,häll över kycklingen
rör om
häll spadet från en burk persikor,stor burk, i grytan
pressa 2 vitlökar i grytan
+ 2 hönsbuljongtärningar
låt puttra i 20 min, rör om ibland
tillsätt 3 dl grädde, koka upp
servera ris och persika till grytan
 
kram//erica

Kommentera här: