SUPERKEBAB
När man är ute med husvagnen så är Murrikan och en gasolbrännare på stativ ett toppengrej att ha med.
Idag blev det superkebab.
SUPERKEBAB
4 port
500 g skivad och strimlad lövbiff, skinkstek el kycklingfilé
Marinad: 2 msk olivolja
1/2 dl soja
2 pressade vitlöksklyftor
1 msk sambal oelek
salt, svartpeppar
Strimla köttet och blanda marinaden.
Stoppa allt i en plastpåse och låt marineras över natten.
Stek el wooka köttet i lite olja/smör
Tomatsås: 2 pressade vitlökar
2 msk olivolja
1 burk passerade tomater
1 msk honung el socker
salt, vitpeppar
basilika
Fräs vitlöken i olivoljan.
Tillsätt övriga ingredienser, låt puttra ca 10 min.
Serveras varm.
Dressing: 2 dl créme fraiche
1-2 pressade vitlöksklyftor
2 fint hackade jalapenos
Serveras med sallad, hackad tomat, gurka och lök i tortillabröd.
Kram//Erica
skriven
Gott!