Mandeltårta
Så har jag rotat i min gamla handskrivna receptbok igen.
Hittade denna godsak.
Mandeltårta
rund form
4 äggvitor
1 1/4 dl socker
2 dl hackad sötmandel
kräm: 1 dl socker
1 tsk vaniljsocker
1 dl grädde
75 g smör
Vispa äggvitorna till hårt skum, vänd ner socker och mandeln.
Grädda i en smord rund form med Löstagbar kant.
Grädda i 175 grader i 25 min.
Gör krämen medans.
Låt krämen sjuda under vispning.
Krämen får Ej koka.
Sjud tills krämen tjocknat, det går fort!
Bred krämen över den färdiga kakan.
Strö ev flaggan mandel på krämen.
Kram//Erica
skriven
mumms