Pulled Rökt Lax i ugnen, Laxtaco

Ja vad ska jag kalla denna laxrätt, gjorde lax i ugnen, med röksmak( röksmak finns ju på flaska).
Sen gjorde jag småa bitar av laxen och den monterades i hemmagjorda tortillabröd och en salsa,
Så en röktlaxtaco...Är det namnet bra eller? Men gott var det iaf!
Så här gör du Pulled Rökt Lax i ugnen!
 
Pulled Rökt Lax i ugnen
4 port
 
1/2 laxsida
saft från 1/2 lime
1 1/2 dl japansk soja
några droppar liquid smoke
 flytande honung
 
Blanda limesaft, sojan och liquid smoke i en form.
Lägg ner laxbiten i marinaden med skinnsidan upp.
Låt marinera i ca 30 min.
Torka av laxfilén och lägg i en ugnsform, gnid in filen med lite honung.
In i 175 grader varm ugn i ca 20-25 min.
Dela laxen i små bitar och fördela på tortillabröd med avocado&mangosalsa och sweetchilidressing
 
Recept på hemmagjorda enkla Tortillabröd i stekpannan, klicka på länk nedan
 
http://ericasmeny.blogg.se/2016/april/tortillabrod-i-stekpannan.html
 
 
Recept på Avocado&Mangosalsan, klicka på länk nedan
 
http://ericasmeny.blogg.se/2016/april/avocado-och-mangosalsa.html
 
Enkel sås av creme fraiche och sweetchili 
 
 
 
 
 
 
http://ericasmeny.blogg.se/2016/april/tortillabrod-i-stekpannan.html
 
 
 
http://ericasmeny.blogg.se/2016/april/avocado-och-mangosalsa.html
 
 
Kram//Erica

Kommentarer:

1 Jag är inte dum i huvudet! Jag har Aspergers syndrom!:

skriven

mums

2 Matilda Berlin:

skriven

Men jösses vad gott! Skickade precis länk till sambon som är middagsansvarig ikväll - för jag vet vad jag vill ha ;)

Svar: Men tack snälla. Kommer att lägga in recept på tortillan, enkelt o jättegott att göra själv och på mango&avokadosalsan jag hade till.Kram//Erica
Erica Hermansson

Kommentera här: