ericasmeny.blogg.se

 

Kantarell & Brieostpaj är ett gott tillbehör.

Vi åt den för någon dag sedan till Älgskav o potatismos med västerbottensost, yummi.

 

Krantarell&Brieostpaj

 

Deg: 100 g rumsvarmt smör

3 dl mjöl

ev lite vatten

 

Fyllning: kantareller, jag använde 2 dl förvällda kantareller

1/2 finhackad gul lök

salt, vitpeppar

smör

brieost

 

Slå ugnen på 200 grader.

Nyp ihop ingredienserna till en deg.

Tryck ut degen i en pajform.

Lägg in formen i frysen, låt ligga där tills ugnen är varm.

 Finhacka löken.

Stek lök och kantarellerna i smör.

Salta och peppra.

Förgrädda pajskalet i ca 10 min.

Fördela kantarellerna i pajskalet och skiva brieosten och lägg på