0 Läs mer >>
 
 

Wienerstänger/ Winersnittar  ca 40 st

250 gram smör
1,5 dl strösocker
2 ägg
6 dl vetemjöl
0,5 tsk hjorthornsalt

Fyllning:
ca 0,5 dl fast hallonsylt

Glasyr:
2 dl florsocker
1,5-2 msk vatten

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Rör samman smör och socker. Tillsätt äggen ett i taget.
3. Tillsätt mjölet blandat med hjorthornsaltet och arbeta samman till en smidig deg.
4. Dela degen i fyra lika stora delar. Rulla varje del till en cirka 40 cm lång rulle och lägg på plåtar med bakplåtspapper.
5. Gör en fördjupning mitt i rullen och fyll den med sylt. Jag använder lillfingret och trycker ner och sen en spritspåse för sylten.
6. Grädda mitt i ugnen i ca 12- 15 minuter.
7. Blanda florsocker och vatten till en ganska fast glasyr. Ringla över glasyren över kakan på sylten direkt när du tar ut den ur ugnen ingredienserna till glasyren.
8. Skär snittar medan kakan fortfarande är varm.


Kram//Erica 

Winerstänger/ Winersn...

0 Läs mer >>
 
En klassiker, och min sambos favoritkaka.
Undrar om han kan hålla fingrarna från kakburken? 
 
 
Syltsnitt // Winerstänger
 
250 gram smör

1 1/2 dl socker
2 ägg
6 dl vetemjöl
1/2 tsk hjorthornsalt

Fyllning:
4-5 msk fast hallonsylt

Glasyr
2 dl florsocker
1 1/2 – 2 msk vatten

Gör så här :
Ställ ugnen på 175 – 200 grader
Rör matfett och socker. tillsätt äggen, ett i taget, och mjölet blandat med hjorthornsaltet.
Arbeta till en smidig deg.
Dela degen på 4 och forma ca 40 cm långa längder.
Lägg dem på en plåt , med bakplåtspapper.
Gör en längsgående fördjupning i varje längd och fyll med sylt. ( jag använde engångs spritspåse till sylten)
Grädda mitt i ugnen i ca 12- 15 minuter.
Blanda sedan ingredineserna till glasyren. Och bred detta på de varma längderna ( tog även en spritspåse till glasyren)
Skär sedan snitt medan de är varma.

 
Kram//Erica

Syltsnitt // Winerstä...

0 Läs mer >>
 
SYLTSNITT/WINERSTÄNGER
 

250 gram smör
1 1/2 dl socker
2 ägg
6 dl vetemjöl
1/2 tsk hjorthornsalt

Fyllning:
4-5 msk fast hallonsylt

Glasyr
2 dl florsocker
1 1/2 – 2 msk vatten

Gör så här :
Ställ ugnen på 175 – 200 grader
Rör matfett och socker. tillsätt äggen, ett i taget, och mjölet blandat med hjorthornsaltet.
Arbeta till en smidig deg.
Dela degen på 4 och forma ca 40 cm långa längder.
Lägg dem på en plåt , med bakplåtspapper.
Gör en fördjupning och fyll med sylt. ( jag använde engångs spritspåse)
Grädda mitt i ugnen i ca 12- 15 minuter.
Blanda sedan ingredineserna till glasyren. Och bred detta på de varma längderna.
Skär sedan snitt medan de är varma.

 
Kram//Erica 

Syltsnitt/Winerstänge...