1 Läs mer >>
 
 
 
 
Gulaschsoppa på kycklingfärs
4-6 port
 
300 g kycklingfärs ( jag malde 2 filéer)
1 gul lök
1 paprika i valfri färg
2 morötter
4-5 potatisar
1 tsk hel kummin
3 vitlöksklyftor
1 burk krossade tomater
2-3 msk tomatpure
8 dl hönsbuljong
salt & peppar
smör el olja att steka i
 
Mal kycklingfiléerna som är halvtinade.
Skala och finhacka löken.
Skala och skär morötterna i tunna slantar.
Skala potatisen och skär i kuber.
Hetta upp en stekpanna och stek färsen med smör/oljan tills gyllenbrun färg.
Blanda ner löken, morötterna, potatisen och kumminen.
Låt allt fräsa i någon minut.
Pressa i vitlöken.
Har du inte en stor stekpanna så häll över allt i en kastrull.
I med krossade tomaterna, tomatpurén och buljongen.
Låt soppan koka ca 15 min.
Smaka av med salt och peppar.
Servera soppan rykande varm, gärna med en klick creme fraiche och bröd.
 
 
Kram//Erica
 
( soppskålarna är loppisfynd )

Gulaschsoppa m kyc...

0 Läs mer >>
 
 
Grädda kakan i 175 grader i en form som rymmer ca 1,5 liter.
Servera gärna en klick vispad grädde till.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Kram//Erica
 

Saftig Saffranskaka

0 Läs mer >>
Började dagen tidigt,klev upp kl 05.00 för att hinna göra frukost åt mannen i mitt liv.
 
Blev inget märkvärdigt,varm nyponsoppa, stekt hjärtefralla med ett hjärteägg
 
Middan ska intas på någon restaurang.
Så idag är det mest chill i soffan.
 
Men förbereder morgondagens middag.
Det ska grillas fläskytterfilee med Tobbes föräldrar.
Putsade fileen och skar den längdsefter
 
Gör oftas egen marinad, och jag gör den i dubbla fryspåsar.
vanlig matolja
lite soja
aromat
vitlökar
mäter inte utan hoftar (tar på en höft)
vänder på påsen lite då å då
 
Förberedde även såsen för imorgon
 
VITLÖKSSÅS
20-30 st vitlöksklyftor
1 köttbuljongtärning
3 dl grädde
3 dl creme fraiche
Koka allt i 20 min
 
Körs slät med mixerstav
 
Lite Alla Hjärtans Pyssel
Amorspilar
salta pinnar
geleHjärtan
sax
 
Gör hål i gelehjärtat
Stoppa pinnen i hjärtat
Klipp i det andra hjärtat så det blir en pilände
 
 
Kram på Hjärtedan//Erica
 
 

Alla Hjärtanskram ...