0 Läs mer >>
 
 
 
Semitorkade Tomater
 
  • kg cocktailtomater
  • kvistar timjan, färsk
  • msk vitlök, tunt skivad
  • st lagerblad
  • kvistar rosmarin, färsk
  • msk Bong Touch of Taste Ekologisk Grönsaksfond
  • salt och peppar
  • rapsolja, kallpressad eller olivolja, extra virgin så att det täcker

GÖR SÅ HÄR

  1. Skölj och dela tomaterna på mitten.
  2. Lägg dem i en ugnsfast form och torka dem 1-2 timmar på 90 grader varmluft. Tomaterna skall skrumpna ihop och torka. Kör dem inte för länge för då bränns de vid.
  3. Låt tomaterna stå 1 timme i rumstemperatur så att eventuell kondens försvinner.
  4. Smaksätt tomaterna med timjan, vitlök, rosmarin, salt, svartpeppar, lagerblad och fond.
  5. Lägg dem i en burk och slå på rapsolja eller olivolja så att det täcker tomaterna.
  6. Förvaras i kyl.  Hållbarhet ca 2 veckor.
Kram//Erica

Semitorkade Tomater