1 Läs mer >>
 
Haft kökstjänst idag.
Förberett lite inför fredagsmiddag bl.a.
Bakade Cocostoppar, lime edition.
 
Cocostoppar med limesmak och doppade i Vit choklad.
ca 25 st
 
50 g smält smör
2 ägg
1 dl socker
1 påse (200g ) riven cocos
rivet skal från 1 lime
 
Garnering: 150g vit choklad
 
Smält smöret och låt det svalna.
Blanda samman ägg och sockret, vispa inte.
Rör ner cocos, rivet limeskal och smöret.
Låt smeten svälla i 10 min.
Klicka ut smeten på bakplåtspappersklädd plåt.
Grädda i 175 grader i mitten av ugnen i ca 10-15 min.
Låt kakorna kallna innan du doppar kakornas botten i smält choklad.
Låt dom stelna i kylen.
 
 

Cocostoppar m Lime...

1 Läs mer >>
 
 
 
Kokostoppar
ca20 st
 
50 g smör
2 ägg
1 dl socker
200 g riven kokos ( en påse)
 
Smält smöret och låt det svalna.
Blanda samman ägg och socker, vispas inte.
Blanda ner kokosen och smöret.
Låt smeten svälla i minst 10 min.
Klicka ut smeten på bakplåtspappersklädd plåt.
Grädda i 175 grader i ca 10-15 min.
Låt kakorna kallna.
 
Smält 200 g choklad över vattenbad.
Doppa kakans botten i chokladen.
Låt chokladen stelna.
 
 
Kram//Erica

Chokladdoppade Kok...