1 Läs mer >>
 
 
MINTSTJÄRNOR
ca 30 st
 
1 äggvita
1 tsk vaniljsocker
ca 1 tsk pepparmintsarom
4-5 dl florsocker
florsocker till utkavling
 
Vispa äggvitan till skum. 
Tillsätt vaniljsocker och pepparmintarom.
Rör ner florsockret till det blir en smidig massa.
Massan ska gå att kavla.
Sikta lite florsocker på bakbordet och kaveln.
Kavla ut till en platta, ca 1 cm tjock.
Tryck ut stjärnor, lägg dom på ett bakplåtspapper att torka.
Nyp ihop degen och kavla ut igen.
Förvaras i kylen.
 
Kram//Erica

Mintstjärnor