0 Läs mer >>
 
Vi fortsätter på temat Godiskakor.
Jag har bakat denna kaka flera gånger tidigare, fast då som rutor och som toppar.
Denna gång som en småkaka.
 
 
 
1 dl socker 
2 dl ljus sirap
1 burk jordnötssmör med crunch
Smält socker,sirap och jordnötssmöret i en kastrull,rör hela tiden.
Får inte koka.
Tillsätt;
1 tsk vaniljsocker
2 dl kokosflingor
10 dl Special K flingor el Rice crips (jag tog hälften av båda)
Rör om alltihop..
Ta upp en klutt och forma till en boll, tryck till den som en småkaka. (Jag använder plasthandskar, är kletigt)
Lägg på ett bakplåtspapper att kallna och stelna.
Smält choklad och ringla över.
 
 
Vill du göra rutor trycker du ut smeten i en liten ugnsform,
Bred ut smeten på ett bakplåtspapper, ca 1 cm tjockt.
Smält 200 g choklad och bred ut på kakan.
 
Eller så formar du smeten till toppar och doppar botten i smält choklad.
 
Kram//Erica

Snikerskakor

2 Läs mer >>
 
 
Snikerstoppar
ca 20-25 toppar
 
350 g jordnötssmör
1 dl sirap
1 dl socker
1 msk vaniljsocker
1 dl kokos
ca 10-12 dl cornflakes ( el tills smeten blir stum och formbar)
 
garnering:200 g choklad
 
Värm sirap, socker och jordnötssmör i en stor kastrull.
Det ska inte koka, utan bara bli lättflytande.
Rör ner kokos och vaniljsocker.
Krossa ner flingorna, och rör till en formbar massa.
Låt den kallna.
Forma toppar och ställ dom kallt en stund.
Jag ställde dom i frysen medans jag smälte chokladen över vattenbad.
Doppa botten av snikerstoppen i den smälta chokladen.
När chokladen stelnat är det bara att njuta.
( gör inte allt för stora toppar) 
 
 
Kram//Erica 

Snikerstoppar