0 Läs mer >>
 
Söndagsfrullen känns väl lite extra lyxig när man bakat Rostfrallan , kokat Blodapelsinmarmeladen och gjort  Chimixen själv.
Känns som att det smakar lite bättre!
Frågan man ställer sig Medans tänderna tuggar brödet är: Varför bakar jag inte oftare?
 
Rostfralla
4 bröd
 
 
100 g rumsvarmt smör
1 l kallt vatten
50 g jäst
20 g salt
2 ägg
2,5 l mjöl
 
Blanda jäst och vatten så jästen löser sig
Rör ner ägg, salt och hälften av mjölet
Klicka ner smöret och blanda till en slät smet
Rör ner resten av mjölet
Knåda i 10 min
Låt jäsa till dubbel storlek
Knåda och forma 4 bröd
 
Lägg i de smorda formarna
Låt jäsa till dubbel storlek
Pensla med ägg och strö över vallmofrön
Ställ in bröden i 250 grader varm ugn,långt ner i ugnen
Kasta in 1/2 dl vatten på botten i ugnen
Sänk värmen direkt till 200 grader
Grädda i ca 40 min .
Går att frysa, jag skivar den färdigt!
 
 
 
Kram//Erica

Rostfralla

1 Läs mer >>
 
Enkelt men ett väldigt gott bröd att rosta!
 
Rostfralla
4 bröd
 
 
100 g rumsvarmt smör
1 l kallt vatten
50 g jäst
20 g salt
2 ägg
2,5 l mjöl
 
Blanda jäst och vatten så jästen löser sig
Rör ner ägg, salt och hälften av mjölet
Klicka ner smöret och blanda till en slät smet
Rör ner resten av mjölet
Knåda i 10 min
Låt jäsa till dubbel storlek
Knåda och forma 4 bröd
Lägg i de smorda formarna
Låt jäsa till dubbel storlek
Pensla med ägg och strö över vallmofrön
Ställ in bröden i 250 grader varm ugn,långt ner i ugnen
Kasta in 1/2 dl vatten på botten i ugnen
Sänk värmen direkt till 200 grader
Grädda i ca 40 min 
 
 
 Kram//Erica

Rostfralla