1 Läs mer >>
Wow säger jag bara.
Knäckepizzan var en riktig hit, kommer att göra dessa fler gånger.
Dessa småa knäckebröd är köpta på Ikea och är dom godaste knäckebröd jag vet.
Så alltid när jag passerar ett Ikea köper jag hem några paket bröd.
Köper även hem några paket lufttorkad och kallrökt skinka, dom har bra hållbarhet och en förpackning är ofta lagom till en måltid för oss två.
Den lufttorkade skinkan är perfekt att göra parmachips av.
 
Idag blev det ett paket kallrökt skinka som användes.
 
Knäckepizza
5 småa runda knäckisar
2 msk tomatpure
1 msk olja
oregano
grovt riven mozzarella
strimlad skinka
 Blanda tomatpurén med oljan och oregano.
Bred röran på bröden.
Lägg bröden på ett smörgåspappersklädd plåt.
På med den fint strimlade skinkan och den rivna mozzarellan.
Grädda i 200 grader varm ugn i ca 10 min.
(dom som blev över var goda även kalla)
 
 
 
Åt dessa knäckepizzor till lunch tillsammans med Bananplättar med chiafrön och en klick nutella och kvarg med hallon/blåbär.
 
Bananplättar är enkelt att göra, å gott;
1 port
mosa en banan
blanda ner 1 ägg +
2 msk mjöl
chiafrön
Stek i smör på medelhög värme
 
(Porslinet är från Ica maxi)
 
Kram//Erica

Knäckepizza

0 Läs mer >>
 
Bananplättar m Keso
1 port, 12 småplättar
 
1/2 mosad banan
2 ägg
1/2 dl keso
1 msk mjöl, vanligt, kokos el mandelmjöl
1 krm vaniljpulver
smör att steka i
stek på medelvärme
 
 
 

Bananplättar m Keso