0 Läs mer >>
 
 
 
BRÖDSKEDAR
ca 30 st
 
25 g jäst
3 dl ljummet vatten, 37 grader
1/2 tsk salt
7-8 dl vetemjöl
 
Smörade Asiatiska soppskedar
 
Lös jästen i det ljumma vattnet.
Rör ner salt och mjölet.
Rör till en smidig deg, knåda den i några minuter.
Låt jäsa i minst 30 min i rumstemp under glad pack.
Kavla ut degen så tunt du bara kan.
Skär ut en bit deg och drapera på skeden.
Klipp bort överflödig deg. 
 Grädda i 175-200 grader i 10-15 min.
 
 
 
 
Rökt Älghjärtsröra
 
1 dl creme fraiche
3 msk majonäs
riven pepparrot
2 finhackade äpplen 
1/2 finhackad rödlök
rökt älghjärta el annat rökt kött
Rör ihop allt o smaka av
 
 
Kram//Erica

Ätbara Brödskedar ...