0 Läs mer >>
 
När jag kokade rabarbercurden så silade jag ju bort vätskan, men den sparade jag och kokade en rabarbersirap.
Sommar på flaska.
Rabarbersirap är bara reduserad rabarber'saft' och socker
Koka ner den avrunna rabarbersaften med socker, mängden socker väljer du själv.
Jag hade 5 dl avrunnen saft och 2,5-3 dl socker.
Häll upp på ren flaska.
Jag brukar frysa ner i mindre plastflaskor, den håller ju bättre fryst.
 
Rabarberdrink.
1 glas
 
1/2 lime ( väl tvättad)
gra blad mynta
3-5 msk rabarbersirap ( ev mer)
Sommersby rabarbercider ( brukar köpa på Ica)
is
Skär limen i mindre bitar och lägg den och några myntablad i glaset och muddla.
Häll i rabarbersirapen och rör om, häll på cidern.
I med is.
( vill du ha alkohol i drinken gillar jag vaniljvodka)
 
Ett annat tips är att göra isbitar av avrunnen rabarbersaft (osockrad ) för när vanlig is smälter blir drinken blaskig.
Man kan ju även frysa in frukter o bär och använda som isbitar.
 
 
Kram//Erica

Rabarberdrink

0 Läs mer >>
 
RödaVinbärsdricka
 
2 liter röda vinbär - mosas sönder i en bunke
2 liter kokt avavalnat vatten - hälles på bären
2 citroner - skivas och läggs ner i bunken
25 g citronsyra - tillsättes
 
 
Låt dra 1-2 dygn i kylskåp.
Sila och rör ner 1-1,5 kg socker. ( jag tog mindre socker)
Fryses lämpligen i 2 dl förpackningar.
2 dl spädes till 1 liter med vatten.

Ett tips är attfrysa in saften i tex engångs plastmuggar. 
Sen tar man bara fram en fryst klump, lägger i tillbringaren och fyller upp med vatten.
 
Kram//Erica

Rödavinbärsdricka

0 Läs mer >>
 
 
GRAPETONIC
4 glas
 
2 dl grapefruktjuice
1/2 dl pressad limesaft
4 dl tonic water
isbitar
Blanda grapefruktjuice, limesaft och tonic.
Lägg isbitar i 4 glas och häll på drycken.
Garnera glasen med grapefrukt och limeskal.
 
Kram//Erica

Grapetonic

0 Läs mer >>
Vi har haft några väldigt varma och sköna dagar.
Då måste man komma ihåg att dricka, och denna enkla Citronlemonad är väldigt läskande. 
Servera den iskall!!
 
Citronlemonad
 
4 citroner
(2 lime)
1,5. -2 dl strösocker
1,5 liter vatten
 
Pressa citronerna, jag hade två lime som också blev nerpressade.
Blanda citronsaften med sockret och rör tills sockret löst sig.
Häll i kallt vatten.
Servera gärna med is.
 
Kram//Erica

Citronlemonad

0 Läs mer >>
 
Varm Clementindryck
1 glas
 
ca 2 dl clementinsaft
1 dl vatten
1 kanelstång (kort)
1 stjärnanis
3 mortlade kardemummakärnor
ev 1 tsk socker
 
Pressa clementiner, häll saft o fruktkött i en kastrull.
I med vatten, kanelstång, stjärnanis och mortlade kardemummakärnorna.
Tillsätt ev socker.
Låt nu detta sjuda ca 10 min. 
Sila drycken.
 
Vill man ha en vuxendryck, spetsa drycken med vaniljvodka.
 
 
 
Kram//Erica

Varm Clementindryck