1 Läs mer >>
 
O va god denna gratinerade bakpotatis blev.
Hade inte behövt något till.
Nästa gång blir det att hacka ner lite mera lufttorkad skinka el stekt bacon och bara äta potatisen.
 
Gratinerad Bakpotatis.
2 port
 
2 bakpotatisar
3-4 skivor lufttorkad skinka
1 dl majs
smör
mjölk el grädde
salt 
svartpeppar
1/2-1 dl västerbottensost, grovt riven
 
Förkoka potatisen i 5-10 min .
Linda in potatisen i aluminiumfolie.
In i ugnen, 200 grader i 40 min.
Känn med sticka att den är mjuk.
Låt potatisen svalna lite, skär sen toppen av potatisarna och Gröp ut dom.
Mosa potatisen med en gaffel med lite smör och grädde eller mjölk.
Klipp ner den lufttorkade skinkan el stekt bacon, klipp i småa bitar.
Rör ner majs, smaka av och krydda.
Blanda ner den rivna osten.
Fyll potatisskalen med röran.
Toppa med lite ost.
Gratinera i 200 grader ca 10-15 min el tills de fått fin färg.
 
 
 
 
Kram//Erica
 

Gratinerad Bakpotatis