9 Läs mer >>
 
 
HJORTRONPAJ

Deg:
100 g rumsvarmt smör
1 1/2 dl socker
1 ägg
3 dl mjöl
1 tsk bakpulver
Blanda ihop alla ingredienser.
Tryck ut degen i en pajform,du kan behöva mjöla handen.
Lägg i hjortron,ej sylt
Sockra lite på hjortronen.
 
Rör ihop Fyllningen:
3 dl creme fraiche
1 ägg 
2 tsk vaniljsocker
1 dl socker
Rör ihop och häll över bären.
Grädda i 175-200 grader ca 30 -35 min
 
Brukar göra denna paj med jordgubbar el krossad ananas.
Säkert god med hallon också.
Servera gärna en klick grädde el vaniljglass till!
 
 
Har inte bakat idag utan legat i sängen med ond kropp. 
Så jag hittade lite gamla bilder och blev sugen på denna läckerhet!
 
Får väl göra en djupdykning i frysen någon dag,för hjortron vet jag att vi har!!
 
Började även längta till sommaren
 
 
Kram//Erica

HJORTRONPAJ