0 Läs mer >>
 
Kardemummasockerkaka
 
3 ägg
2,5 dl socker
1 tsk vaniljsocker
50 g smält smör
1 dl mjölk
3,5 dl mjöl
2 tsk bakpulver
en nypa salt 
1/2-1 msk mald kardemumma
 
smör och ströbröd till formen
 
Vispa ägg, socker och vaniljsockret pösigt.
Smält smöret och tillsätt mjölken i smöret.
Vispa ner smör/mjölken i äggvispet.
Sikta ner mjöl, bakpulvret och kardemumman/saltet.
Vispa till en slät smet.
Häll smeten i en avlång smord och bröad form.
Grädda i 175 grader, ca 35-40 min.
 
 
 
Rabarbersoppa
4 port
 
1/2 kg rabarber i bitar
7 dl vatten
1 1/2 dl socker
2 msk potatismjöl utrört i lite kallt vatten
 
Koka rabarbern i vattnet i ca 5-10 min.
Sila bort rabarberbitarna och koka upp på nytt  Med sockret.
Rör ut potatismjölet i lite kallt vatten och red av soppa.
 
 
Skär skivor av kardemummasockerkakan och stek dom i smör.
Servera med ljummen rabarbersoppa och en klick vaniljgräddglass.
 
 
 
Kram//Erica
 

Stekt Kardemummaso...