0 Läs mer >>
 
 
 
 
CHOKLADMUFFINS 12 stora el 48 minimuffins
 
1 dl kakao
2 dl mjölk
2 dl socker
150 g rumsvarmt smör
2 ägg
3 dl mjöl
1 msk vaniljsocker
1 1/2 tsk bakpulver
Blanda kakaon, sockret och mjölken i en kastrull och koka upp under vispning.
Låt svalna.
Vispa det rumsvarma smöret med äggen.
Blanda ner mjölet som blandats med vaniljsockret och bakpulvret.
Vispa ner kakaosockerblandningen till en slät smet.
Grädda i muffinsformar.
175 grader 
Dom stora muffinsarna gräddar man ca 17 min.
Minimuffinsarna i ca 10 min.
(Testa med provsticka)
 
 
Kram//Erica

Chokladmuffins

7 Läs mer >>
Här kommer lite tips hur man kan pimpa sina muffins inför Halloween.
Har inte gjort alla i år, några är från ifjol.
Jag älskar dessa saftiga chokladmuffins.
 
Chokladmuffins
14 stora
 
1 dl kakao
2 dl socker
2 dl mjölk
150 g rumsvarmt smör
2 ägg
3 dl mjöl
1 msk vaniljsocker
1,5 tsk bakpulver
 
Koka upp kakao, socker och mjölken  i en kastrull.
Låt svalna.
Vispa smöret pösigt, tillsätt äggen.
I med den svala kakaomjölken, mjölet, vaniljsockret och bakpulver.
Grädda i 175 grader i ca 15 min.
 
 
Dessa muffins har fått en klick vispad grädde och Ätbart glas.
 
Ätbart glas
 
2,5 dl socker
1 dl glukossirap 
1/2 dl vatten
Koka allt under omrörning till 140 grader.
Häll upp på bakplåtspapper.
Tänk på att detta är väldigt varmt.
Låt stelna, svalna.
Ta fram hammaren och krossa glaset I lagom stora bitar.
Doppa kanterna i röd karamellfärg.
 
 
 
Häxans hatt
 
glasstrut
smält choklad
nobless el mariekex
ev godis
färgad sp el marsipan
 
Jag tog en tandad kniv och skar glasstruten till En mindre strut.
Penslade struten med smält choklad.
Fyll ev struten m godis.
Sätt fast struten med smält choklad på nobless el chokladpenslad kaka.
Garnera ev häxans hatt med sp el marsipan.
Garnera muffinsen med färgad grädde.
Sätt dit hatten.
 
 
 
 
 
 
 
Gravstenen är gjort av ett kex, texten är gjord av smält choklad.
Krossad choklad el oreokex funkar som jord. 
 
 
 
Kram//Erica 

Chokladmuffins