1 Läs mer >>
 
Romglögg 
ca 2 liter
 
2 bitar torkade pomeransskal
ca 1 cm skalad ingefära
3 bitar hel kanel
1/2.msk hel kryddnejlika 
1 msk grovstött kardemumma
2 dl rom
 
2 flaskor vitt vin a' 75 cl
2-3 dl socker
 
Lägg kryddorna i en burk och häll på rommen och låt stå i rumstemp i ca 2 dygn.
Sila spriten genom ett kaffefilter.
Blanda kryddrommen med vinet,
smaka av med socker.
Värm glöggen vid servering.
Koka inte!
 
 
 
Kram//Erica

Romglögg

0 Läs mer >>
 
 
 
 
Roséglögg
1 glas
 
2 dl torr Rosévin
1 msk socker
juice av 1/2 apelsin
en skvätt citronsaft
1/2 cm färsk ingefära i bitar
2 kryddnejlikor
1/2 tsk kardemummakärnor, mortlade grovt
 
Blanda allt i en kastrull.
Koka upp och låt sjuda 2 minuter.
Låt blandningen svalna.
Sila.
Drick varm el kall.
Garnera med apelsinskiva
 
Kram//Erica

Roséglögg

1 Läs mer >>
 
 
 
Parmaknyten
 
parmaskinka
kvibileädelgräddost
philadelfiaost
torkade fikon
 
Ta bort fästet på fikonen.
Dela varje fikon i 4 bitar.
Mosa ädelgräddosten med philadelfiaosten.
Blanda väl.
Lägg en klick oströra på en skinkskiva, och en fikonbit.
Rulla ihop.
Så en enkelt har du ett gott tilltugg till glöggen.
 
Kram//Erica

Parmaskinkknyten

0 Läs mer >>
Dessa små pepparkaksbitar med ädeloströra blev ett gott tilltugg till glögg.
Enkelt att göra, baka egen mjuk pepparkaka el köp färdig.
 
Mjuk Pepparkaka
1 avlång form 1 1/2 liters form
 
smör och ströbröd till formen
 
3 dl mjöl
1 1/2 dl socker
1 tsk kanel
1 tsk malda nejlikor
1 tsk mald ingefära
1 tsk bikarbonat
100 g smält smör
1 dl grädde
1 dl mjölk
1/2 dl sirap
2 msk lingonsylt
Blanda ihop alla torra ingredienser.
Smält smöret och rör ner smöret och de övriga ingredienser i de torra.
Rör, inte vispa.
Häll i smörad och bröad form.
Grädda i 175 grader i ca 40-45 min.
 
När kakan svalnat, dela kakan Längdsefter I 4 längder.
 
Gör ädeloströran av:
1 Ädelgräddost 140 g ungefär
200 g philadelfiaost
Mosa ädelosten och rör ner philadelfiaostenrör, rör till en slät massa.
Bred på en pepparkakslängd.
Lägg på nästa kaka och bred på röran.
( detta är bara en liten bit)
 
Avsluta med en pepparkaksskiva.
Plasta in pepparkaksstubben.
Låt den ligga i kylen och mogna lite, kan med fördel göras dagen innan.
Skär pepparkakan i tjocka skivor och dela igen.
 
 
Kram//Erica
 
 

Glöggtugg// Mjuk p...