0 Läs mer >>
Bananmuffins
12 st
 
150 g rumsvarmt smör
2 dl råsocker
4 ägg
3 dl mjöl
1 dl grovmald/hackade hasselnötter
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
2 mosade bananer
grovhackad mörk choklad
 
50 g smält choklad 

Gör så här 

  • Sätt ugnen på 225°.
  • Vispa smör och socker poröst. Rör ner äggen ett i taget.
  • Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker och vänd hastigt ner i smeten.
  • Mosa bananerna grovt. Rör ner banan, hasselnötterna och den hackade chokladen i smeten
  • Klicka ner smeten i 12 muffinsformar.
  • Grädda i mitten av ugnen 10- 12 min. Låt kallna.
  • Garnera muffinsarna med smält choklad el någon annan topping.
Går bra att frysa.
 
 
Kram//Erica 

Bananmuffins

0 Läs mer >>
 
 
 
Här är de tre olika Halloweeninspirerade muffins dekorationerna.
Chokladmuffinsarna gjorde jag så här:
14 st
1 dl kakao
2 dl socker
2 dl mjölk
150 g rumsvarmt smör
2 ägg
3 dl mjöl
1 msk vaniljsocker
1,5 tsk bakpulver
Blanda kakao socker och mjölk i en kastrull och koka upp under omrörning.
Låt svalna.
Vispa ägg med vaniljsockret, vispa ner de övriga ingredienser.
Grädda i 175 grader i ca 15 min.
 
Låt kallna innan du garnera muffinsarna.
 
Till häxhattarna använde jag;
glassrån
noblesse
smågodisar
smält mjölkchoklad
färgad marsipan
 
 
Gör glasstruten mindre, jag klippte med sax. ( spara smulorna)
Bred smält choklad på strutarna, fyll dom med smågodis och ställ struten på noblesskaka. 
Chokladen fungerar som lim så se till att strut och chokladplattan fäster ihop.
Låt stelna.
Gör dekorationsband och spänne till hatten av färgad marsipan el sockerpasta.
 
Färga grädde och bred grädden på muffinsen och ställ dit hatten.
 
 
 
Gravstenarna är finger mariekex, skrev R.I.P med smält choklad.
Pumpan är en physalis Som jag målat med smält choklad.
En chokladsmörkräm på smör, florsocker och lite kakao och smält choklad rörde jag ihop, bredde på muffinsen, stack ner gravstenen, strösslade på hackad choklad och ställde dit pumpan.
 
 
Koka "glas" av
Bred ut grädde på muffinsen.
Doppa 'glasskärvorna' i karamellfärg.
 
 
Mumiefestis
 
ögon
festis el småa vintetror
maskeringstejp
 
 
 
Kram//Erica

Halloweenmuffins av c...