0 Läs mer >>
 
 
Ibland måste man gå igenom frysen när ny mat ska rymmas.
Så jag har malt älgfärs och så hittade jag en renbog som låg där och väntade på att få bli lagad.
Så renbogen fick tillagas i ugnen på 150 grader i ca 5 timmar, bara salt och vitpeppar som krydda.
Och till det serverades Blomkål och Broccoligratäng, svartvinbärsgele till det.
 
BLOMKÅL&BROCCOLIGRATÄNG
4 port
 
2,5 dl
250 g blomkål
250 g broccoli
1 vitlöksklyfta
1 st grönsaksbuljongtärning
ev salt
peppar
1 dl västerbottensost

Häll grädden i kastrull och i med buljongtärning och vitlök.I med blomkål och broccoli och låt koka 10 minuter. Häll upp i gratängform. Riv osten och strö över. In i ugnen på 225 grader i 10 minuter.
 
 
Kram//Erica

Blomkål &Broccolig...