2 Läs mer >>
 
 
Rabarberkompott med portvin är gott att äta med en god brieost men även i fil/ yoghurt och till Vitchokladpannacotta.
Den är enkel att göra och går bra att frysa in i småa plastburkar och ta fram i vinter.
 
 
 
Rabarberkompott.
Skala och skiva 3 liter rabarber.
3 dl jordgubbar, jag tog frysta.
Koka tills rabarbern är mjuk.
Tillsätt 6-700 g syltsocker.
( smaka av hur söt du vill ha, jag vill inte ha min så söt).
Koka i ca 5 min.
Lägg 3 gelatinblad i kallvatten.
Efter några minuter, krama ut gelatinbladen och rör ner i kompotten.
Häll ner 1 dl portvin.
Låt svalna något och häll i burkar.
(Frys ner burkarna.
Jag fryser ner ca 1 dl kompott i varje burk.)
 
 
 
Kram//Erica
 

Rabarberkompott me...