0 Läs mer >>
 
Kantarell & Brieostpaj är ett gott tillbehör.
Vi åt den för någon dag sedan till Älgskav o potatismos med västerbottensost, yummi.
 
 
Krantarell&Brieostpaj
 
Deg: 100 g rumsvarmt smör
3 dl mjöl
ev lite vatten
 
Fyllning: kantareller, jag använde 2 dl förvällda kantareller
1/2 finhackad gul lök
salt, vitpeppar
smör
brieost
 
Slå ugnen på 200 grader.
Nyp ihop ingredienserna till en deg.
Tryck ut degen i en pajform.
Lägg in formen i frysen, låt ligga där tills ugnen är varm.
 Finhacka löken.
Stek lök och kantarellerna i smör.
Salta och peppra.
Förgrädda pajskalet i ca 10 min.
Fördela kantarellerna i pajskalet och skiva brieosten och lägg på
  
Grädda pajen i 175 grader tills brieosten fått lite färg, ca 20 min.
 
 
Kram//Erica

Kantarell&Brieostpaj