0 Läs mer >>
 
 
 
Baconaioli
 
ca 4 port
 
1 dl god majonäs
4 msk creme fraiche
1 riven vitlöksklyfta
1 pkt bacon, knaperstekt
salt, svartpeppar
 
Knaperstek bacon, låt de kallna på hushållspapper.
Finhacka baconet till smulor.
Blanda majo, creme fraiche, vitlök och baconsmulorna.
Smaka av med salt och peppar.
 
Jag serverade Baconaiolin till älgfärskebaber.
Men skulle passa toppen till en hamburgare.
 
Kram//Erica

BACONAIOLI

0 Läs mer >>
 
 
 
 
GAMMELDAGS PRESSGURKA
 
1 grön gurka
1 msk salt
 
lag:
1 dl vatten
1/2 dl socker
2 msk ättiksprit
 
persilja
 
skär eller hyvla gurkan i riktigt tunna skivor
lägg gurkan i en skål och strö över saltet och rör om
täck gurkan med en mindre skål och en tyngd
låt stå under press i ca 30 min
häll av gurkspadet som bildats
blanda ingredienserna till lagen, och rör tills sockret löst sig
häll lagen över gurkan 
strö hackad persilja över
 
 
Kram//Erica

PRESSGURKA