2 Läs mer >>
 
vaxat smörgåspapper ´london´från www.klaraform.se
 
 
 
 
 
 
ERICAS SALLAD  4 -6 pers
 
1 grillad kyckling (hackas i småa bitar)
3 kokta ägg (hackas i småa bitar)
ost skurna i smaå kuber (edamer använde jag)
sallad
majs
coctailtomater (skuren i klyftor)
2 hg skalade räkor (använde frysta som fått tina)
2 dl ris (okokt)  som kokats med en grönsaksbuljongtärning
 
Sås: 1,5 dl lättvispad grädde
1 dl majonäs
2-3 pressade vitlöksklyftor
curry
1 krm chilipulver
 
När riset är kokt och kallnat blandas såsen  och majsen ner i riset.
Varva risblandningen och de övriga ingredienserna i en skål
 
Kan med fördel göras dagen innan
Gott med picklad rödlök till och stekta brödskivor i smör
 
Kan ätas i mjukt tunnbröd, typ Wraps.
 
 
Kram//Erica

Ericas Sallad