Långpannerutor m Tuttifruttiströssel
4 ägg+2 äggvitor
4 dl socker
200 g smält smör
2 1/2 dl mjölk
ca 6 dl mjöl
3 tsk bakpulver
3 tsk vaniljsocker
Glasyr:
2 äggulor
100 g smält smör
1 tsk vaniljsocker
florsocker
ev lite vatten
Vispa ägg, vitor och socker pösigt.
Blanda ner övriga ing. till en slät smet.
Häll smeten i en smörad och bröad långpanna.
Grädda i 175 grader i ca 15-20 min.
Låt kakan kallna.
Gör glasyren.
Rör en lagom tjock glasyr.
Bred glasyren på den kalla kakan.
Strö över strössel.
Låt stelna, skär sen i lagom stora rutor.
kram//Erica