0 Läs mer >>
Jag har fått sånn torrhosta och ligger mest under täcket.
Kollar igenom alla mina bilder jag tagit och inser att jag har massor med recept att skriva ner i blogginlägg.
Så om ni tycker att jag spottar receptinlägg så vet ni att jag 'städar'!
 
 
Tomat&Mozzarell tarte
 
filodeg
coctailtomater
minimozzarellabollar
2-3 dl grädde
2-3 ägg
smält smör
salt & peppar
färsk basilika
 
Smöra en ugnsform.
Skär till filodegark som är lite större än formen.
Lägg i ett filodegsark i formen, pensla arket med smör .
Fortsätt pensla och lägg på ark, typ i 7-8 lager.
Dela tomaterna, Gröp ur tomaterna och lägg en mozzarella i tomaten.
Lägg de fyllda tomaterna på filodegen.
Vispa upp ägget med grädden.
Salta och peppra, riv ner lite basilikablad.
Häll i formen.
Grädda i ugnen, 175 grader i ca 30 min el till äggstanningen har stelnat!
 
Ät den ensam el som ett tillbehör! 
 
 
 
Kram//Erica

Tomat&Mozzarell tarte