Hittade ett recept med fläskfärs som jag ville testa.
Så jag bestämde mig att veka dumplingsen på ett annat sätt, så man kan skilja dom åt i frysen.
Dippen är en enkel soyagrett.
1/2 dl soya
2 tsk sesamolja
1 1/2 sesamfrön
1 krm chiliflakes , mortlad
Fläskfärsfyllning
1 vitlöksklyfta
ca 1 cm ingefära
vitpeppar
Mortlas till en pasta.
200 g kina kål
3 champinjoner
100 g vattenkastanjer
Skär ut stammen på kinakålen och finhacka den.
Riv champinjonerna på den grova sidan av ett rivjärn.
Stek den hackade kålen och champinjonerna tillsammans med lite olja och kryddpastan.
När kålen är klar vänder du ner finhackad kinakål ( det gröna krusiga) och vattenkastanjerna.
Stek typ i en minut och låt det kallna.
250 g fläskfärs
2,5 ml sesamolja
10 ml soja
2,5 ml risvinäger
finhackad vårlök
Blanda ihop allt till en homogen smet.
( färs, stekta grönsaker )
Fyll gyozaarken el wontonarken.
Styckfrys de du inte tänker äta på en gång.
Nu kan du använda dessa till en soppa, göra potstickers , ånga el fritera.
Jag ångade mina till lunch, 8 min i en ångkorg.
Mums.
Nu har jag enkel lunchmat i frysen.
Nu har jag enkel lunchmat i frysen.
Finhackar stammen från kinakålen.
Grovriven champinjon.
Steker kinakål stammen och champinjonerna i kryddpastan.
Sen i med resten av kinakålen( den krusiga delen som också finhackad) och finhackad vattenkastanj.
Låt svalna innan den blandas med färssmeten.
Använder köpta gyosaark.
De jag inte ska äta på en gång styck fryser jag på en plåt.
När de är frysta lägger jag de i en zippåse Och har i frysen. Enkelt ta fram de man vill ha fram sen.
Några ångade jat direkt till lunch i min ångkorg.
8 min.
8 min.
