0 Läs mer >>
Ibland köper man på sig frukt och kommer på efter någon dag att 'Shit, jag kommer att måsta kasta en hel del'.
Då är detta ett fiffigt sätt att förlänga livet på frukten.
Idag är det kiwifrukternas hjärtmassage.
 
 
 
 
Kiwi i kryddig lag/Inlagd kiwi
 
Skala och halvera 8-9 kiwifrukter.
Tvätta och skiva 1 lime tunt, gärna med en mandolin.
Varva kiwi och lime i en stor burk.
Koka 4 dl vatten med 2 dl socker, en snittad och urskrapad vaniljstång( fröna ska ju också ner i grytan), 2 krossade kardemummakapslar.
Ge lagen ett rejält uppkok och häll den het över frukten.
Låt svalna och låt den sedan stå och dra i kylen ett dygn.
Serveras med lättvispad grädde el glass.
 
Kram//Erica

Kiwi i kryddig lag...