0 Läs mer >>
God fortsättning på det nya året.
Hoppas detta år blir året när corona försvinner och vi kan börja umgås lite mera normalt igen. Saknar det!
Julen har iaf varit jättemysigt, haft 2/3 av mina barn ,måg och mitt barnbarn här.
supermysigt! 
Tomten kom och jag hade nog varit ganska snäll, iaf om man räknar paket.
 
Nyårsafton var vi själva, gick en långpromenad, spelade Bingolotto ( var ett nr från att vinna en bil, hade prickat in 6 rätta nr, väntade på 32 och det blev 31: shit )
Å så åt vi gott.

Vitlöksgratinerade blåmusslor med vbost
2 port
 
1 pkt frysta blåmusslor m skal

Vitlökssmöret:
3-4 vitlöksklyftor
1 charlottenlök
50 g smör
1 dl finhackad persilja
1-2 msk pressad citron
2 krm salt
1 krm peppar
1 dl vbost el parmesan  fint riven
ev 2 msk ströbröd

Dela musslorna, lossa musslan från skalet men låt köttet ligga kvar i ena skalet ( det som är finast)
Lägg skal/ musslan i en ugnsform.
 
Rör ihop vitlökssmöret ( spara litervis den rivna osten.
Försela smöret på musslorna.
Strö över lite riven ost och ev ströbröd.
Gratinera musslorna i 225 grader varm ugn i ca 7-10 min.
Lägg upp och servera direkt.
 
 
 
 

Kram//Erica

Vitlöksgratinerade bl...