0 Läs mer >>
 

Irländsk Potatissoppa 

  • 2 port
  • 3-4 st potatisar
  • 1 st morot
  • 1 gul lök
  • 1 st vitlöksklyfta
  • 2 msk smör
  • 3 dl vatten
  • 1 tärning hönsbuljong
  • 1 dl grädde
  • salt & peppar
riven ost
finhackad grön paprika
vitt bröd
  • 1. Skala och skiva potatisen och moroten i mindre bitar. Skala och finhacka löken och vitlöken. 
  • 2. Fräs lök och vitök i smöret i en kastrull, utan att det får färg. Tillsätt potatis morot , vatten och buljongtärning.
  • 3. Låt soppan koka cirka 10 minuter tills potatisen blivit mjuk. Smaka av med salt och peppar.
  • 4. Mixa soppan men spara en del potatisbitar för varje portion. I med grädden och koka upp.Servera med riven ost, finhackad paprika och vitt bröd.
 
 
 
 
Kram//Erica

Irländsk Potatissoppa