Muurikkan med gasolställningen är toppen att ha med sig i husvagnen.
Det går att laga allt på den.
Denna laxwok är väldigt god, och till den serveras en limesås och ett limesmör.
Laxwok
4 port
2 buntar äggnudlar ( brukar finnas 4 buntar i ett pkt)
Koka nudlarna enligt paketet och låt dom kallna.
1 liten påse med wokgrönsaker ( från frysdisken)
400g lax
1 lime
salt
citronpeppar
smör
Skär laxen i små kuber, lägg dom i en påse.
Riv ner skalet från en lime och pressa saften ner i påsen, över laxen.
Massera laxpåsen så alla laxbitar blir limetäckta.
Stek grönsakerna i smör.
När grönsakerna börjar bli klara blandas nudlarna ner.
Rör runt, och häll ner laxen.
Stek tills laxen är klar.
Salta och peppra med citronpeppar.
Limesmör.
100 g rumsvarmt smör
Rivet skal från 1/2 lime+ lite saft
salt
citronpeppar
Blanda allt till ett slätt smör
Limesås
2 1/2 dl creme fraiche
saft och rivet skal från 1/2 lime
1/2-1 msk honung
citronpeppar
ev lite salt
Blanda ihop allt.
Lägg en klick limesmör på den varma wokportionen din och låt den smälta ner.
Äts med Limesåsen och ett gott bröd till.
Kram//Erica