Har varit en vecka hos min dotter i Uppsala, och en dag kokade jag en chaisirap åt henne.
Den fick klart godkänd.
CHAISIRAP
för en liter
1 liter vatten
9 påsar Earl Grey
3 st kanelstänger
1 st vaniljstång ( el 1 msk flytande vaniljessens)
2 tsk kardemumma
ca 15 hela kryddnejlikor
½ tsk muskot
½ tsk ingefära
1-1½ dl rörsocker
1 msk rivet apelsinskal
GÖR SÅ HÄR:
Koka upp vattnet, ta kastrullen från spisplattan och rör ner alla ingredienser. Låt dra under lock i cirka 20 minuter. Sila och häll upp på flaska Avnjuts tillsammans med varm, skummad mjölk (ungefär 1 del sirap, 3-4 delar mjölk).
