ericasmeny.blogg.se - kyckling och nudelsoppa
0 Läs mer >>
 
Kycling & Nudelsoppa
3-4 port
 
1 kycklingfilé 
1 chilifrukt
ingefära
1 gul lök
2 morötter
2-3 hönsbuljongtärningar
6-8 dl vatten
1/2 paprika
champinjoner
1 vitlöksklyfta
glas el äggnudlar
salt. & peppar
olja
 
Skala och dela morötterna och den gula löken.
Dela chilifrukten och använd halva.
Koka upp vattnet med buljongtärningarna, tillsätt löken, morötterna och chilin.
Dela kycklingfilé på mitten, lägg ner den i det kokande vattnet.
Koka i ca 15-20 min.
Sila av spadet, spara spad, kyckling och morötterna.
Finhacka champinjoner, vitlök, chili och den kokta kycklingen.
Fräs i olja i kastrullen.
I med buljongen och koka 15 min.
Skär den kokta moroten i mindre bitar.
I med nudlarna, låt koka enl anvisningen på pkt.
I med morötterna. 
Servera med bröd.
 
 
 
Visst är soppskålarna härliga, ett loppisfynd!
 
Kram//Erica
 

Kyckling & Nudelsoppa