0 Läs mer >>
Jag samlar recept, men ibland måste även jag rensa bland sparade bilder i mobilen.
Ett sätt är att baka / laga receptet och skriva in det på bloggen.
Pepparnötter är ett sånt.
Så håll tillgodo, fast det inte är advent riiiktigt ännu.
 
Pepparnötter 
 
250 g rumsvarmt smör
2,5 dl socker
2 msk ljus sirap
1 ägg
1 msk kanel
2 tsk mald kardemumma 
0,5 tsk kryddnejlikor
1 tsk bikarbonat 
ca 8 dl vetemjöl 
Rör smör, socker och sirap pösigt.
Tillsätt ägget och blanda.
Blanda ner resterande ingredienser till en de.
Låt degen vila minst 2 timmar , gärna 3.
Dela degen och rulla ut till lillfingertjocka längder.
Skär tumnagel stora bitar och ställ på bakplåtspapperklädd plåt.
Grädda i 175 grader varm ugn i ca 12-15 min.
 
 


 
 
Kram//Erica

Pepparnötter

0 Läs mer >>
 
Nu luktar hela läggan Jul.
Bakade dessa Pepparnötter, och jag gjorde dom ganska små.
Och är dom små, får man äta två, det är sen gammalt!
 
PEPPARNÖTTER
64 st
 
115 g  rumstempererat smör
1 1/3 dl strösocker
1 msk ljus sirap
1/2 st ägg
4  1/3 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
3 tsk Pepparkakskrydda eller
1 1/2  tsk kanel
1 1/2 tsk kardemumma
 
Rör först smör och socker så att det löser sig. blanda sedan 
i resterande ingredienser.
Dela degen i 64 småa bitar.
Rulla sedan ut små bollar och grädda i ugnen på 190 grader cirka 10 minuter.
 
 
 
 
Kram//Erica

Pepparnötter