Ost&Glasstårta
Detta behöver du:
3 skålar
springform
3 ägg
3 dl grädde1 tsk vaniljsocker
2 dl socker
300 g philadelfiaost
1/2 pkt krossade digistivekex
Skål 1: vispa 3 dl grädde med
1 tsk vaniljsocker
Skål 2: vispa 3 äggvitor till hårt skum
Skål 3: vispa 3 äggulor med
2 dl socker och
300 g philadelfiaost
Blanda 'skål 1' och 'skål 2' i 'skål 3'
Strö krossade digistivekex i botten på springformen.( hade ett bakplåtspapper klämt i botten)
Spara lite kross till garnering vid servering.
Häll smeten i formen.
Täck med gladpack och låt kakan stå i frysen minst 6 tim.
Ta fram kakan en liten stund innan servering, strö på lite kexsmulor.
Ät & njut.
Jag serverade konserverade mandariner till.
Kram//Erica