ericasmeny.blogg.se - ambrosiatårta
0 Läs mer >>
Detta recept på Ambrosiakaka/tårta har jag haft länge.
Finns handskrivet i en av mina receptböcker.
Ibland dammas dessa böcker av, många är från min tid som dagisfröken och vi hade fredagsfika.
Oj va många nya recept man fick då.
Receptböckerna är slitna och sidorna fläckiga, ja nästan så det finns smakprov mellan bladen.
 
Brukar baka denna Ambrosiakaka i en rund form, men nu ville jag göra den i en avlång!
 
 
AMBROSIAKAKA//TÅRTA
i rund form
 
2 ägg
2 dl socker
2 dl mjöl
1 tsk bakpulver
1/2 dl kokande vatten
 
fyllning: 3 dl vispad grädde
1 dl marzankräm
 
glasyr: 3 msk smält smör
florsocker
apelsinjuice
Syltade apelsinskal
 
Ugn 175 grader
 
Smöra och bröa en rund el avlång form.
Vispa ägg och socker pösigt.
Sikta ner mjöl och bakpulver och vattnet.
Rör till en slät smet.
Häll ner i formen.
Grädda i ca 35 min.
Låt kallna.
Fyllning: Blanda den vispade grädden med marzankrämen ( den gjorde jag av kallrörd marzanpulver)
Dela kakan och bred ut fyllningen.
Gör glasyren och bred den på kaka. 
Strö över syltade apelsinskal.
 
Kram//Erica

Ambrosiakaka //tårta