Dammat av ett recept, anno början av 2000talet.
Blev bjuden på denna maträtt på Blåbärsstigen i Kalix hos goda vänner. Lille o Tore.
![](https://cdn1.cdnme.se/4141736/8-3/d0da93b9-aa20-4d47-90d6-21d02b618638_61ed3826e087c377c49b2360.jpg)
Den sköter sig själv i ugnen, så i en timme kan man göra annat om man vill.
Jag gjorde Koraller, en typ av dekoration.
![](https://cdn1.cdnme.se/4141736/8-3/608c552f-dfba-402f-96cc-3ea35bfa4646_61ed388a9606ee4761380550.jpg)
![](https://cdn1.cdnme.se/4141736/8-3/f6adbac5-5225-465f-8773-df076aaeadf7_61ed389f9606ee4724aba309.jpg)
![](https://cdn1.cdnme.se/4141736/8-3/e0bed535-a5a5-4541-b8f9-99524a9141dc_61ed38c39606ee4739564d33.png)
![](https://cdn3.cdnme.se/4141736/8-3/f34a0483-7378-441f-95e5-2e500faa152c_61ed38d5ddf2b309a9c6a4ab.jpg)
Gömda Kotletter
6 kotletter el kycklingfileer
Blanda ihop:
2 dl creme fraich
2 dl grädde
1/2 dl soya
1/2 tsk sambal oelek
grillkrydda
Smörj en ugnsform.
Lägg i kotletterna, krydda filéerna med grillkrydd ( behövs inte krydda om man inte vill)
Häll creme fraicheblandningen över kotletterna.
175-200 grader i ca 1 timme.
Servera kokt pressad potatis till kotletterna (ris till kyckling)
Ett Litet Tips:
Om det blir sås över, sila den och servera till grillat!
Eller gör enbart såsen i en gryta och servera till grillat/stekt kött/kyckling.
![](https://cdn2.cdnme.se/4141736/8-3/d9c7d1cf-8a7a-4810-a17f-7e4c74ab046f_61ed39872a6b22b282f18c79.jpg)
![](https://cdn3.cdnme.se/4141736/8-3/401c636e-d641-49f5-88af-0f6b014dcf05_61ed39a7ddf2b3637ba6f05f.jpg)