ericasmeny.blogg.se - vitkålgratäng
0 Läs mer >>
Jaa, hittade ett recept  på Vitkålsgratäng någonstans på nätet.
Tänkte att det måste jag testa.
Så när jag gjorde en Ugnstekt vildsvinsfransyska så testade jag.
Kokade några potatisar som en backup.
Men du sååå god gratäng, ingen åt potatisen.
 
 
Vitkålsgratäng
 
5 portioner
 
1 vitkålshuvud, ca 2 liter hackade i bitar
1 gul lök
10 cm purjolök 
2 vitlöksklyftor
2 dl grädde
150 g riven ost
salt, peppar ev lite chilifllingor
smör
 
Hacka vitkål, lök och purjolök.
Stek i en stekpanna med smör.
Bryn tills kålen vattnat ur sig och blivit mjuka.
Häll över grädden och pressa i vitlöken.
Koka ihop några minuter tills grädden kokat in.
Salta o peppra, blanda i lite ost och häll kålen i en ugnsform.
Toppa med resten av osten.
In i ugnen, 225 grader i 20-25 min.
Gott till grillat.
 
Kram//Erica

Vitkålsgratäng