0 Läs mer >>
Kiwimarmelad med en ton av kanel.
 

1 kg kiwi

Knappt 0,5 kg syltsocker

2 dl vatten

1 tsk malen kanel

2 tsk pressad citron

GÖR SÅHÄR :

Skala och skär kiwin i bitar. Lägg ner i en kastrull och slå på lite vatten så det täcker botten och lite till. Ca 2 deciliter. Tillsätt syltsocker. Koka upp. Sänk värmen till medel och rör i 5 minuter under tiden det kokar sakta. Skumma av. Krydda med kanel och citron. Rör om. Smaka av. Häll upp i rena glasburkar och låt svalna i rumstemperatur.

Kram//Erica

Kiwimarmelad

0 Läs mer >>
Chokladsalami är ett trevligt inslag på julens gottebord eller som gåbortpresent.
En riktig snackis!!
Lite pyssligt men väl värt besväret!
 
 
 
CHOKLADSALAMI

Ingredienser till en stor korv el två små
100 g rumsvarmt smör
1 dl florsocker
1 tsk vaniljpulver
200 g mörk choklad


50 g krossade kex el hackade blandade nötter ( pistage, mandel, hasselnötter, valnötter, kanderade mandlar o pekanfras använde jag)


+ lite florsocker till pensling

Gör så här:
1. Vispa smör, florsocker och vaniljpulver riktigt fluffigt.
2. Smält chokladen sakta över ett vattenbad.
3. Krossa kexen i mindre bitar el hacka nötterna.
4. Blanda den smälta chokladen med smörvispet tills det är välblandat. Tillsätt kexen  el nötterna och rör om så att det är välblandat.
5. Lägg en stor bit plastfolie på bänken, Fördela smeten i ca 30-40 cm lång korv. Vänd in långsidorna av paketet och sno ihop ändarna så att det försluter sig. Ungefär så som man gör kryddsmör 
6. Lägg korven i kylen. Efter ca 15-20 minuter så kan du forma den lite så att den inte blir platt på botten. Låt sedan stelna helt 1-2 timmar.
7. Rulla ut korven från plasten på lite florsocker ( hade finhackade pistagenötter på nötkorven) . Låt ligga framme ett tag innan du skär upp den, sedan är det bara att njuta!

Slå in i bakplåtspapper, gör en etikett och du har en originell 'gå-bort-present'.

Jag gjorde en med kex och en med nötter.

 
Kram//Erica 

ChokladSalami

0 Läs mer >>
5 liters hink
styv kartong
sprej klister
sand
spade
solglasögon
snäckor, sandformar.....
bag in Box 
kylklamp
 
Gör försiktigt hål i hinken så pipen på boxvinet kan lirkas ut.
Gör ett 'lock' av kartongen.
Spreja rejält med klister på kartongen och strö på rikligt med sand.
Fäst spaden, jag gjorde en skåra i kartongen och stack ner spaden och limmade.
Spaden kommer att användas som handtag när plattan måste lyftas bort.
Limma fast grejerna du vill ha.
Klart ta med!
 
 
 
Kram//Erica

Bag-in-boxhink

0 Läs mer >>
Jag tycker om att ge bort ätbara presenter. 
Och så här vid jul blir det att jag gör mycke godis och fika.
Att paketera det i cellofan är ju enkelt och fint.
Här kommer några enkla tips.
Jag har använt papptallrikar, bullformar, toarullar, julpapper, cellofan och julsnören.
 
 
 
SMÄLLKARAMELL
Toarulle, julklappspapper, cellofan och julsnören.
Klä toarullen med ett fint julklappspapper, slå in toarullen med cellofan och knyt ihop med julsnören i ena änden.
Fyll rullen med godisar och knyt igen.
 
 
Kolainslagning.
Hittade denna fantastiska produkt på panduro.
Cellofan på rulle, 18cm bred cellofan.
Toppenenkel att använda när kolan ska slås in en o en.
Klipp i lagom stor bit, slå in. 
( använde även denna till cellofan till toarullarna.)
 
 
Bullformar
Min favorit chokladkola, slog jag in i bullformar.
Ett snabbt och enkelt sätt att packetera kolan på. 
Nu hade jag inte så juliga formar men kolan är god ändå!
Tror jag ska gå på julrea och köpa juliga muffinsformar! ( dom brukar inte vara så stadiga och hålla formen att baka i men till att slå in kola är ju toppen)
 
PAPPTALLRIK
Papptallrikar kan man göra till små boxar.
Jättefint att lägga några hembakade kakor i, slå in med cellofan och man har en bra gåbortpresent.
Snabbt, enkelt och gott.
Här kommer beskrivningar på två olika sätt, hittat på nätet.
 
 
 
 
Kram//Erica

Gåbortpresent/ godisi...