Kiwimarmelad med kanel
![](https://cdn3.cdnme.se/4141736/8-3/37b2e492-6aa7-4aed-bf31-d472b0fc80a2-10536-00000a3a5e87aaea_5fd2189b9606ee49b2ffd918.jpg)
Kiwimarmelad
1 kg kiwi
Knappt 0,5 kg syltsocker
1-2 dl vatten
1 tsk malen kanel
2 tsk pressad citron
Skala och skär kiwin i bitar. Lägg ner i en kastrull och slå på lite vatten så det täcker botten och lite till. Ca 1-2 deciliter. Tillsätt syltsocker. Koka upp. Sänk värmen till medel och rör i 5 minuter under tiden det kokar sakta. Skumma av. Krydda med kanel och citron. Rör om. Smaka av. Häll upp i rena glasburkar och låt svalna i rumstemperatur.
Kram//Erica