ericasmeny.blogg.se - hotdogs
0 Läs mer >>
 
 
Idag bakade jag korvbröd så jag kunde bjuda på riktiga Hotdogs.
 
Korv och Hamburgerbröd
8 stora el 16 småa
 
2 dl vatten
1 dl vatten
15 g jäst
50 g rumsvarmt smör
1/2 dl socker
1 tsk salt
8-9 dl vetemjöl
 
Värm vatten o mjölken till 37 grader.
Rör ut jästen i vätskan.
Rör ihop alla ingredienser till en smidig deg.
Låt jäsa i 2 timmar.
Baka ut degen till korv el hamburgerbröd.
Låt jäsa på plåt i 45 min.
Pensla med uppvispat ägg.
Strö sesamfrön på hamburgerbröden.
Grädda i 175 grader i 10-12 min.
 
Om du vill göra hundbröd så rulla korvbröd och platta till dom lite.
Skär sen sneda snitt på kanterna så det blir öron.
Tryck ner russin som ögon.
Låt jäsa och pensla m ägg innan gräddning.
 
 
Kram//Erica

Korv & Hamburgerbröd