0 Läs mer >>
Innan jul dyker det alltid upp en hel del tips på pyssel och recept! 
Vissa måste man bara helt enkelt testa.
Min vän Smaskelismaskens Erika, la ut sin svärmors recept på legymsallad, så den testade i år!
God blev den, fast jag gjorde en latmansvariant! 

I receptet ska man ju fixa morötterna själv, skala tärna och koka.
Men jag köpte en burk med färdiga morötter och ärtor....

 
Legymsallad 
 

1 msk tärnad smörgåsgurka
1,5 dl färsk gurka
0,5 dl purjolök
2 dl morötter, tärnade och kokta
2 dl gröna ärtor, förvällda
1,5 äpple i bitar
2,5 dl grädde
ca 2 msk majonnäs
salt och peppar

1. Tärna smörgåsgurkan och färsk gurka.

2. Ansa och strimla purjolök.

3. Tärna och koka morötterna mjuka.

4. Förväll ärtorna.

5. Skär äpplet i bitar. ( tärnade 3 småa Ingrid Marieäpplen)

6. Vispa grädden och blanda ner övriga ingredienser. Smaka av med salt och peppar.

 
 
Kram//Erica

Legymsallad