ericasmeny.blogg.se - Pepparkakssticks
0 Läs mer >>
 
Pepparkakor
 

Det blir ca 150 pepparkakor av den här satsen, men degen kan förvaras i kyl upp till ett par veckor om du vill dela upp pepparkaksbaket på flera tillfällen.

 

 
 
 
Det här behövs till 150 st:
175 g smör
1 1/2 dl sirap
1 tsk nejlikor
2 tsk ingefära
2 tsk kanel
2 dl socker
1 1/2 dl vispgrädde
1 1/4 l vetemjöl
1/2 msk bikarbonat
Ugn: 200°
Gör så här
  1. Rör ihop smör, sirap, kryddor och socker. Vispa grädden lätt och rör i lite i taget.
  2. Blanda lite av mjölet med bikarbonat och tillsätt tillsammans med det mesta av mjölet. 
  3. Arbeta ihop allt till en deg och lägg den svalt till nästa dag. Ta en liten bit av degen och kavla ut på lätt mjölat bakbord. Tryck ut figurer och grädda i ca 5 minuter.
  4.  Pepparkakssticks som man kan doppa i ädelostcreme el en lingoncreme.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Kram//Erica

Pepparkakor