ericasmeny.blogg.se - limemarinerade jordgubbar
1 Läs mer >>
 
 
Jordgubbspaj
 
Pajdeg:
100g rumsvarmt smör
1 ägg
1 dl socker
3 dl mjöl
1 tsk bakpulver
 
Fyllning:
3 dl créme fraiche
2 ägg
1 dl socker
2 tsk vaniljsocker
ca. 500 g färska jordgubbar
 
Rör smör och socker till pajdegen pösigt.
Tillsätt övriga ingredienser och rör ihop till en smidig deg.
Tryck ut degen i en pajform.
Skölj och snoppa jordgubbarna.
Skiva jordgubbarna och lägg i pajformen på degen.
Rör ihop fyllningen och häll den över gubbarna.
Grädda i 200 g i 35-40 min, långt nere i ugnen.
Servera lättvispad grädde till, el lite glass.
Hade även limemarinerade jordgubbar"
 
 
Limemarinerade jordgubbar.
Skölj och rensa jordgubbar, dela jordgubbar och lägg i en skål.
Riv skal av en lime och pressa saften från limen ner i skålen.
Strö över lite råsocker. 
Rör om.
 
Jordgubbarna kan bytas ut mot hjortron, hallon el en burk krossad ananas!
Ja säkert andra bär åxå, men jag har inte prövat annat än med hjortron, hallon å ananas. Och det blev åxå jättegott!!
 
Kram//Erica

Jordgubbspaj