0 Läs mer >>
Fortsätter att blogga och rensa bland mina lagade och bakade saker.
Nu står Poke'bowl på listan.
Fräscht, gott och mättande.
 
Här kan man blanda fritt med det man tycker om. 
 
Koka burgur, anpassa till hur många port du ska göra.
kräftstjärtat i lag
avokado
paprika
tomat
vattenmelon
kokta ägg, 1 per port
sugersnaps
majs
oststavar
salladsblad
picklad rödlök
 
Dillmajonäs: 4 port
1 kruka dill
1 dl majonäs
1 tsk pressad citronsaft
river citronskal
Blanda allt.
 
Koka burgur enl paketet, låt svalna. Blanda ner en burk majs i burgur.
Lägg burgur/majs i botten på en skål och toppa med kräftor, grönsaker, ost, picklad rödlök mm.
Servera dillmajonäsen till skålen och gärna ett gott bröd.
Jag serverade nybakta vitlöks Breadsticks 
 
Kram//Erica

Poke'bowl med kräftst...