2 Läs mer >>
 
Chokladbollsrulltårta 
 

Chokladboll
:
200 g rumsvarmt smör
2 dl strösocker
1 dl kakao
8 dl havregryn
0,5 dl starkt kaffe eller espresso

Havre/kokosboll:
150 g rumsvarmt smör
2 dl strösocker
5 dl havregryn
1 msk vaniljsocker
2 dl kokosflingor
0,5 dl grädde

Gör så här:
1. Använd två separata bunkar. Vispa samman smör och socker till både chokladboll och havre/kokosboll.
2. Tillsätt resten av ingredienserna i vadera bunke och arbeta ihop tills välblandat.
3. Kavla ut chokladbollsfyllningen mellan två bakplåtspapper till en rektangel på cirka 30×30 cm. Gör likadant med havre och koksfyllningen. Eller använd engångshandskar och tryck ut med händerna! Det gjorde jag.
4. Lägg havre och kokosfyllningen ovanpå chokladbollsdegen och rulla ihop till en tight rulltårta. Börja med att vika in långsidan ordentligt så att du får med snurren. Använd bakplåtspapperet som hjälp när du rullar.
5. Lägg rullen i kylen 1-2 timmar tills den är riktigt kall.
6. Häll pärlsocker på en bricka och rulla hela ovansidan på din chokladbollstårta.

Jag ville inte ha så stor och tjock rulle så jag delade kakan på längden innan jag rullade ihop den från långsidan.

 
 
Kram//Erica 

Chokladbollsrulltårta