Rödvinssmör
1 finhackad rödlök
2 dl rödvin
100 g smör
1 msk kalvfond
ev salt o peppar
Hacka rödlöken.
Lägg den tillsammans med rödvinet och kalvfonden i en kastrull.
Låt koka ihop.
Nästan all vätska ska vara borta.
Låt svalna lite innan det rumsvarmt smöret vispas ner.
Smaka av o tillsätt ev salt och peppar.
Gott till grillat.
Kram//Erica